E a nossa última hora da fome está chegando aqui no blog!! \o/
Escolhi uma sobremesa deliciosa e fácil, uma ótima sugestão para o natal ou ano novo!
RECEITA – CHEESECAKE DE MORANGO COM CHOCOLATE
Para conseguir a foto precisei congelar a sobremesa de um dia para o outro.
Só gostaria de fazer algumas considerações;
Essa receita original foi retirada de uma dessas fanpages de receitas no facebook, eu adaptei algumas coisas, mas a base da cheescake é a mesma deles, o problema é que a receita que eles apresentam e mostram no vídeo é outra, pois a receita que eu segui não da certo (no site deles tem vários comentários de outras pessoas que tiveram o mesmo problema que eu), o recheio da cheescake não fica duro, não aguenta muito tempo, ou quase nada, fora da geladeira… Uma falta de respeito com as pessoas que acompanham e seguem as receitas. Eu acredito que eles esqueceram de colocar a gelatina incolor nos ingredientes, acredito que com ela a cheescake ficaria firme, como eles mostram no vídeo.
Como a receita já estava em andamento e eu estava gravando, consegui duas soluções para apresentar para vocês e não perder, uma delas é servir porções em copinhos/potinhos, ou deixar no freezer e servir como uma torta de sorvete, que fica muito bom também e te permite cortar sem estragar.
É aquele velho ditado, “se a vida te der um limão, faça uma limonada”, foi o que fiz, a receita tinha tudo para dar errado, mas no final, deu MUITOOOO CERTO!!
Vem aprender a fazer!!
Ingredientes:
200g de biscoito maria de chocolate
100g de manteiga derretida
400g de morango picado
½ xícara de açúcar
400g de cream cheese
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio-amargo
